Ksi? żka - "Kurkumina. Odpowiedź natury na raka i inne przewlekłe choroby" dr Ajay Goel (226 str.)

Kurkumina, składnik popularnej przyprawy, okazuje się być niezwykle pomocnym sprzymierzeńcem w wielu problemach zdrowotnych i chorobach przewlekłych. Jej lecznicze działanie wykazano w przypadku wszelkiego rodzaju stanów zapalnych, które jak odkrywa medycyna s? odpowiedzialne za większość schorzeń, z którymi boryka się współczesny człowiek. Jak dowodzi Autor ksi? żki, kurkumina wykazuje pozytywne oddziaływanie w leczeniu praktycznie każdej choroby, dla której była badana, a więc między innymi – nowotworów, cukrzycy, depresji, chorób serca i naczyń, artretyzmu, otyłości, nadwrażliwości jelit, zaparć, chorobie Crohna, biegunek nieznanego pochodzenia, chorób degeneracyjnych mózgu i wielu innych.

Dr Ajay Goel, jest profesorem i szefem Center for Gastrointestinal Research oraz Center for Epi- genetics, Cancer Prevention and Cancer Geno- mics w instytucie badań Baylor Research Institute, Baylor University Medical Center w Dallas w sta- nie Teksas, USA.

Od ponad 20 lat prowadzi badania nad no- wotworami i jest samodzielnym autorem albo współtwórc? ponad 200 artykułów naukowych publikowanych w wiod? cych międzynarodowych czasopismach naukowych. Aktualnie prowadzi badania dotycz? ce podstawowych i translacyjnych (zw. z genetyk? ) aspektów zapobiegania nowotworom przewodu pokarmowego poprzez rozmaite podejścia, ł? cznie z komplementarnym oraz integracyjnym zastosowaniem produktów roślinnych. W swojej pracy szczególnie skupia się nad badaniem dwóch składników roślinnych – kurkuminy oraz boswellii."